前回のオープンキッチン編の続きです。

今回はオープンキッチン採用した際のコンロまわりの油跳ねについて、我が家の便利グッズの紹介です。



このような形のキッチンなので、このままフライパンを使って肉でも焼こうものなら

四方八方へと油が飛び散ります。想像しただけで、恐ろしいですね。


そこで、簡単な物ですが、このような物を作りました。



ほんと、簡単ですけど（笑）

ステンレス製のついたて。板金屋さんにお願いして、キッチンとおそろいの素材で作ってもらいました。

平板をＬ型に組むことで、自立してくれます。なかなかの安定感です。

使わないときは、2つに分解して収納できます。薄い板なので、場所も取りません。




コンロを1つしか使わないときは、ギリギリまで鍋に寄せてさらに跳ねを防ぐことができます。





使った後は必ず、ついたてやコンロ周囲をアルコールで吹き上げています。

これはきれいに保つために仕方ないですけれど、キッチンに愛着がわきすぎているので何の苦も感じません(^^)

良いものは、愛着がわき、大事に使う。家も同じですが、好きな物に掛ける時間って楽しいですよね。


少し手がかかるけれど、それもまた家を楽しむということで、

オープンキッチン、いいですよ。

次回、【３Ｄシンクで魚を捌く】を予定しています。

続く